生姜好きの炊き込みご飯

☆クックAco☆
☆クックAco☆ @cook_40430459

冷え性改善、生姜好きの為のレシピ

このレシピの生い立ち
生姜が大好きなので、炊き込みご飯にも沢山生姜を入れてみたらクセになる美味さ♪我が家の食べ過ぎ注意の定番レシピ!!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. ごぼう 1/3〜お好み
  3. 人参 1/3〜お好み
  4. 濃口醤油 大さじ2
  5. ごま 適量(炒め用)
  6. ほんだし 8g(1本)
  7. しょうがチューブ 大さじ2〜
  8. 合い挽き肉 100g〜
  9. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    人参、ごぼうの皮を剥き、ささがきにし、油揚げは短冊切りにしときます。

  2. 2

    フライパンで合い挽き肉をごま油で火が通るまで炒める。

  3. 3

    ②に人参とごぼうを入れ、ごま油を適量に足して火が通るまで軽く炒める。

  4. 4

    炊飯器にお米→水→③を入れ→油揚げを入れ→醤油→ほんだし→生姜を沢山入れる。

  5. 5

    パンチが足りなかったら、追い生姜してみて下さい!

コツ・ポイント

ごま油もポイントかな?!生姜大好きな方は、生姜沢山入れてみてね♪

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レシピ作者

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