豆モヤシと牛肉の甘辛い味噌炒め

☆もちたろ
☆もちたろ @cook_40140361

甘辛くて、味噌のコクもある旨炒めです。
下の方に残った汁もごはんにかけて食べたくなります。

このレシピの生い立ち
本日は家にあるもので作りました。

豆モヤシと牛肉の甘辛い味噌炒め

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甘辛くて、味噌のコクもある旨炒めです。
下の方に残った汁もごはんにかけて食べたくなります。

このレシピの生い立ち
本日は家にあるもので作りました。
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材料

3人分
  1. 牛肉 500g
  2. 豆もやし 2袋
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 白だし 小さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. にんにく、しょうがチューブ 各2センチずつ
  9. 鶏ガラスープの素粉末 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆もやしは3等分に切る。

    豆もやしは半額になってるときに買って冷凍しておくといつでも使えて便利！冷凍のまま炒めてOK

  2. 2

    牛肉を炒める

  3. 3

    余分な油はペーパーで取り、
    豆もやしと調味料すべてを加えて炒める。

コツ・ポイント

特になし
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見てくださってありがとうございます(^^)写真はヘタクソですが味はおいしいはずですのでぜひ作ってみてください♪本に掲載してもらったこともあります！良かったらご覧ください♪●『クックパッドの大絶賛！スープレシピ』●『クックパッドの大量生産！ボリュームおかず100』宝島社
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