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変わり種寿司…鮭と塩揉み胡瓜
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変わり種寿司…鮭と塩揉み胡瓜-レシピのメイン写真

変わり種寿司…鮭と塩揉み胡瓜

Miyuki▸
Miyuki▸ @cook_40310936

暑いので、なるべく火を使わないご飯、あと簡単なのが良いので笑

このレシピの生い立ち
長男の好きな鮭と胡瓜を使ってサッパリしたご飯は無いかなぁ？と考えました

暑いので、なるべく火を使わないご飯、あと簡単なのが良いので笑

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長男の好きな鮭と胡瓜を使ってサッパリしたご飯は無いかなぁ？と考えました

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変わり種寿司…鮭と塩揉み胡瓜

Miyuki▸
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暑いので、なるべく火を使わないご飯、あと簡単なのが良いので笑

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長男の好きな鮭と胡瓜を使ってサッパリしたご飯は無いかなぁ？と考えました

暑いので、なるべく火を使わないご飯、あと簡単なのが良いので笑

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材料

3人分
  • 米 2合
  • 鮭 1人に付1切
  • 胡瓜 2本
  • 塩 適量
  • 大葉 1パック(20枚)
  • 茗荷 1パック
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    米1合に対して寿司酢は大さじ3
    2合炊いたので倍にしました
    炊き上がった米に寿司酢を混ぜる

  2. 2

    鮭はラップしてレンチン、火が通ったらほぐす

  3. 3

    胡瓜は薄切りにして塩をまぶし少し置いておく、水分が出たら絞る

  4. 4

    大葉、茗荷は、せん切りにする

コツ・ポイント

鮭はフライパンで焼いてもいいです、
暑いので火を使わない事にしたのです

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Miyuki▸
Miyuki▸ @cook_40310936
2024/08/22 09:13に公開
野菜中心の簡単料理をしています
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このレシピのキーワード

すし 鮭 大葉 みょうが キュウリ 米

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