北京鍋に油をひき、ホルモンを炒めます。

ホルモンに火が通ったら、一旦ボウルに移します。

北京鍋に油をひき、もやし、ニラを炒めます。しばらくしてキャベツを入れ炒めます。

その後に、ホルモンを入れます。
塩コショウで味付けをして、その後にポン酢を入れます。

お皿に盛ります。ご飯も盛りましょう。完成です。