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塩焼きそば
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塩焼きそば-レシピのメイン写真

塩焼きそば

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材料

1人前
  • 焼きそば 1袋
  • キャベツ、にんじんなど 適量
  • ひき肉 (豚または鶏) 100g
  • 塩タレ
  • 塩 ゲランドの塩 ひとつまみ
  • 創味シャンタン 小さじ1.5
  • 砂糖 4g
  • 黒胡椒 小さじ1/3
  • お湯 20g
  • 日本酒 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 仕上げ
  • ごま油 適量
  • 紅生姜 適量
  • お好みで
  • からし、酢など。。
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作り方

  1. 1

    塩タレを作っておく
    野菜を切っておく

  2. 2

    麺を茹でる
    麺を茹でたらザルに入れて水を切り
    麺に太白ごま油、醤油小さじずつ
    (分量外)麺にかけて絡ませておく

  3. 3

    フライパンにひき肉を入れて焼く
    野菜を追加して焼く
    麺を入れて、塩タレを入れて
    全体に絡ませる

  4. 4

    盛り付け

    • 塩焼きそば作り方4写真
  5. 5

    • 塩焼きそば作り方5写真
  6. 6

    • 塩焼きそば作り方6写真
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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/08/23 03:25に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

塩焼きそば 豚肉 鶏肉 ひき肉 にんじん キャベツ 焼きそば 日本酒

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