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簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫
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簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫-レシピのメイン写真

簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

簡単！美味しい！♫黄身のせ味付三陸産めかぶそば♫ ネバネバめかぶでスルスルッいっちゃいます♪ 三陸産めかぶ、すごい！！

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そば好きレシピ♡

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材料

１人分
  • 干しそば １束（９０ｇ）
  • めかぶ ２パック（８０ｇ）
  • 黄身 １個分
  • 〈つゆ〉
  • 昆布つゆ 大さじ１
  • 水 大さじ２
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    干しそばはたっぷりのお湯で約４分茹でます。

    • 簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫作り方1写真
  2. 2

    冷水にさらし、水気を切って器に盛ります。

    • 簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫作り方2写真
  3. 3

    味付けめかぶをのせ、黄身も真ん中にのせます。

    • 簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫作り方3写真
  4. 4

    昆布つゆと水でつゆを作ります。わさびを添えて完成です♪

    • 簡単美味しい♫黄身のせ味付めかぶそば♫作り方4写真

コツ・ポイント

今回はコンビニでも売っている「味付きめかぶ」を使いましたが、味をつけていないめかぶでも美味しく作れます。つゆは添えて、好みでかけてください。めかぶのネバネバでスルスルッと食べられちゃいます♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2024/08/24 10:25に公開

このレシピのキーワード

そば わさび めかぶ 卵黄

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