作り方
- 1
野菜を大きめの角切りにする。
- 2
ひき肉を色が変わるまで炒める
- 3
切った野菜を入れて更に炒める
-
- 4
野菜がシナっとしたら野菜の高さの2/3位まで水を入れて沸騰させ、10分位煮る。
- 5
市販のルーを入れて更に煮込む
（煮込み時間はルーのパッケージを参考に）
コツ・ポイント
家庭菜園のピーマンが熟れすぎて赤くなってしまったので作りました。
野菜は大きめの角切りでも、乱切りでも。
冷蔵庫の残り野菜野菜（しめじなど）入れても美味しい。
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