覚書 もやしのスパイス炒め
こちらはカレーで尊敬する
齋藤シェフのレシピです。
私は追加でブラックシードも追加しました
このレシピの生い立ち
研究中
作り方
- 1
フライパンに油とマスタードシードを入れて中弱火につける
マスタードシードが沸々してきたら
クミン、ブラックシードのホール - 2
を入れる
クミンなども沸々してきたら
もやしを入れて絡めて炒める - 3
仕上がりに
パウダーの黒胡椒とクミンを入れて絡ませたら仕上がり
カレーなどの副菜に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24015692
