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なめこ入りキノコ炒め
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なめこ入りキノコ炒め-レシピのメイン写真

なめこ入りキノコ炒め

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

みそ汁の具材のなめこを他のキノコと一緒に炒めました
ぬめりがあんかけのようで美味しいです

みそ汁の具材のなめこを他のキノコと一緒に炒めました
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なめこ入りキノコ炒め

nishi0270
nishi0270 @cook_40296750

みそ汁の具材のなめこを他のキノコと一緒に炒めました
ぬめりがあんかけのようで美味しいです

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材料

4人分
  • エノキ 1袋
  • 舞茸 100g
  • 油揚げ 1枚
  • エリンギ 1パック
  • なめこ 1袋
  • シシトウ 50g
  • サラダ油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 5g
  • 塩コショウ 5g
  • 醤油 大さじ1/2
  • いりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意します
    舞茸、エノキ、エリンギ、なめこ、油揚げ、シシトウ

    • なめこ入りキノコ炒め作り方1写真
  2. 2

    具材をお好きな大きさに切りサラダ油で炒めます
    鶏がらスープの素と塩コショーを入れます

    • なめこ入りキノコ炒め作り方2写真
  3. 3

    料理酒と醤油入れて炒めていきます

    • なめこ入りキノコ炒め作り方3写真
  4. 4

    馴染んできたらごまとごま油を入れます

    • なめこ入りキノコ炒め作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成です

    • なめこ入りキノコ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

色々なキノコを使って作り置きにします
温野菜の付け合わせで美味しく野菜を頂けます

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nishi0270
nishi0270 @cook_40296750
2024/08/25 05:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの えのき なめこ エリンギ ししとうがらし 酒 まいたけ 油揚げ

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