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親鳥の炭火焼丼風
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親鳥の炭火焼丼風-レシピのメイン写真

親鳥の炭火焼丼風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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竹炭を持っていることを思い出し、久しぶりに作りました。

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材料

鶏肉は1人分以上あり
  • ご飯 1膳分
  • 胡瓜(千切り) 1/3本分
  • 鶏肉 270g
  • 調味料
  • 鶏油 大さじ2
  • アジシオ 多め
  • にんにく(チューブ) 3㎝
  • トッピング
  • 刻みねぎ 適量
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    竹炭使用

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方1写真
  2. 2

    鶏油(業スー)

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさに切る

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方3写真
  4. 4

    フライパンで素焼きをして火が通ったら、鶏油・にんにく・竹炭を入れ、アジシオで強めに味付け

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方4写真
  5. 5

    椀にご飯と胡瓜の千切りを入れ

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方5写真
  6. 6

    鶏肉と、卵黄、刻みねぎを乗せ完成です。

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 親鳥の炭火焼丼風作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯のおかずなので、アジシオは多めに入れる

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/09/05 22:36に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

丼 鶏肉 キュウリ にんにく ご飯 卵黄

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