簡単豆花とうふぁ♪トッピング桃アーモンド

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
簡単豆花とうふぁ♪トッピング桃アーモンド
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
粉ゼラチンを水大さじ2でふやかしておく
- 3
豆乳200mlを鍋に入れ弱火で熱し、てんさい糖をとかす(沸騰させないように注意)
- 4
ふやかしたゼラチンを入れて、溶かす
- 5
残りの豆乳300mlを入れて
- 6
粗熱をとる
- 7
容器に入れて、冷蔵庫で2時間くらい冷やす
- 8
鍋に水100mlを入れて熱し、てんさい糖40g入れて、溶かす(あまり煮詰めない)
- 9
最後に生姜汁を入れて
- 10
生姜糖みつの出来上がり
- 11
豆花の具材を用意する
- 12
桃缶を切って、アーモンドも細かく切り、豆花の上に生姜糖みつをかけて、のせる
- 13
できあがり
コツ・ポイント
桃
性味:甘・酸・温
帰経:肺・肝・胃・大腸
効能:補気養血・生津潤燥・消食・活血化瘀
適応症:肺燥を伴う咳・のどの渇き・食欲不振・狭心症
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