豚骨スープ

フレッシュダイス

フレッシュダイスを湯で溶く

スープの材料を加熱して、ラードを加えコクを加え

麺をゆでしっかり湯切りをして、椀に入れ

スープを加え、湯で溶いたフレッシュダイスから、網で背脂をすくい入れ、具材を入れ完成です。

いただきま～す。