ダイエットにもOK切り干し大根のサラダ
ダイエット中に何か食べたい時、よく食べてます。
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ダイエット中に何か食べたい時、よく食べてます。
ダイエット中に何か食べたい時、よく食べてます。
切り干し大根は水で洗って汚れを取ったら、水に浸して15分ほどおく。(水は切り干し大根がヒタヒタに浸かるくらいの量」
その間に、きゅうりと人参を細切りにし、ボウルにいれておく。
切り干し大根の水をギュッと絞り、適当な長さに切ったら、ほぐしながらボウルにいれる。(戻し汁はウチではお味噌汁に使います)
★の材料を入れてよく混ぜたら完成。
切り干し大根は15分くらい水に浸けるのがちょうどいいです。長くなりすぎると、旨みが無くなってしまうので注意です。
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