簡単激ウマ！虚無ベビーチーズパスタ
ベビーチーズと牛乳で作る簡単ワンパンスープパスタ。
リュウジさんの虚無チーズパスタを、もっとハードル下げて、ベビーチーズで作りました。ついでにちょっと映えさせる具材のアイディアも追加。(具材は省略可)
チーズパスタは「やさしいコクのチェダーチーズスープパスタ」(ID:21659469)というレシピも持っていますが、1人分は作りにくいので、1人前で作りやすいような材料で作りました。
参考元はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=O89OIFZrfmw
簡単激ウマ！虚無ベビーチーズパスタ
ベビーチーズと牛乳で作る簡単ワンパンスープパスタ。
リュウジさんの虚無チーズパスタを、もっとハードル下げて、ベビーチーズで作りました。ついでにちょっと映えさせる具材のアイディアも追加。(具材は省略可)
チーズパスタは「やさしいコクのチェダーチーズスープパスタ」(ID:21659469)というレシピも持っていますが、1人分は作りにくいので、1人前で作りやすいような材料で作りました。
参考元はこちら→ https://www.youtube.com/watch?v=O89OIFZrfmw
作り方
- 1
フライパンで水300mlを沸かします。元レシピは280mlですが、うちのフライパンは大きいので水を増やしています。
- 2
ベビーチーズが溶けやすいよう、適当に切っておきます。
-
- 3
お湯が沸いたら、パスタを曲げながら入れて茹でます。
- 4
規定茹で時間の2分前になったらチーズを加え、チーズが溶けるように混ぜ合わせます。
- 5
規定茹で時間の1分前になったら牛乳120mlとコンソメ小さじ1と加えます。味見して、薄いようなら塩で調整。
- 6
菜箸で水分を切ってみてフライパンの底が見えるようになったら火を止めます。
- 7
お皿に盛って、黒コショウを振って完成。今回は具材として生ハムと豆苗を乗せました。赤と緑があればきれいに見ます。
-
- 8
生ハムとレンチンしたピーマンのバージョンがこちら。
ピーマンは油をちょっと絡めて2分レンチンするだけなのでカンタンです。 -
コツ・ポイント
・水分が飛びすぎると固く絡まるので、水分が残ってるうちに火を止めるのが大切です。
・2人分作る時は、茹でる水は1.6倍の480mlで。
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