Kalio Lauak Sisiak

Name: Kalio Lauak Sisiak
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan sisiak; 1 papan tempe; 800 ml santan; bahan aromatik :; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 3 butir asam kandis; seasoning :; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya garam; 1 sdm pemasak kambing; 1 sdm bumbu rendang; 1 bungkus Ambu ambu; 1 bungkus ketumbar bubuk; 1 sdt bumbu kari bubuk; bumbu halus :; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 25 gr cabe rawit

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Kalio Lauak Sisiak

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

masakan khas Minang yang menggugah selera, biasanya make daging skrg saya mencoba make ikan, trnyata lebih enak dan ekonomis ikan ya 🤭😁

aroma rempah nya lebih berasa, udh hampir kayak rasa rendang Krn saya memakai bumbu buat rendang 🤤

#MasakanDaerahku
#Babako24_MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

sekeluarga

250 grikan sisiak
1 papantempe
800 mlsantan
bahan aromatik :
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
1 batangserei
3 butirasam kandis
seasoning :
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyagaram
1 sdmpemasak kambing
1 sdmbumbu rendang
1 bungkusAmbu ambu
1 bungkusketumbar bubuk
1 sdtbumbu kari bubuk
bumbu halus :
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
25 grcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu aromatik
tambahkan ikan masak sebentar
lalu masukan seasoning aduk perlahan
2

Masukan santan masak hingga mendidih
tambahkan tempe
masak hingga semua matang dan kuah berbentuk kalio
koreksi rasa
3

Dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ayu (Mama Aura) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

pada 25 Agustus 2024 13.43

Padang

memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Daging Kambing Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tempe Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya