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ズッキーニのリボンサラダ
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ズッキーニのリボンサラダ-レシピのメイン写真

ズッキーニのリボンサラダ

クックBCZ5P3☆
クックBCZ5P3☆ @cook_41216392

ぱぱっとお洒落にできるのでホームパーティーなどにもおすすめです♪

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ズッキーニをさっぱりいただきたくて冷蔵庫の食材で作ってみました。

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 生ハム 4枚ほど（お好みの量で）
  • カッテージチーズ※無ければ粉チーズ等でOK 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • レモン汁 小さじ2
  • 岩塩 小さじ0.5
  • 黒胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの両端を切る

  2. 2

    ピーラーでひらひらに削る

  3. 3

    くるくると巻いてお皿に盛り付けていく

  4. 4

    生ハムも半分に切りくるくると巻いて盛り付ける

  5. 5

    カッテージチーズをぱらぱらと散らす

  6. 6

    オリーブオイルにレモン汁とにんにくチューブを溶かしサラダにかける

  7. 7

    仕上げに岩塩を散らし、黒胡椒とパセリをかけて完成！

コツ・ポイント

ズッキーニは綺麗につながらず半分に欠けてしまっても巻いて盛り付ければ見栄えばっちりです！適当に盛り付けてもおしゃれに見えます（笑）お塩は岩塩が無ければ普通のお塩でOK！その場合はオリーブオイルに溶かすと塩味が均等になります。

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クックBCZ5P3☆
クックBCZ5P3☆ @cook_41216392
2024/08/25 16:06に公開

このレシピのキーワード

サラダ ズッキーニ カッテージチーズ 生ハム

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