ズッキーニのリボンサラダ
クックBCZ5P3☆ @cook_41216392
ぱぱっとお洒落にできるのでホームパーティーなどにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをさっぱりいただきたくて冷蔵庫の食材で作ってみました。
ズッキーニのリボンサラダ
ぱぱっとお洒落にできるのでホームパーティーなどにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをさっぱりいただきたくて冷蔵庫の食材で作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニの両端を切る
- 2
ピーラーでひらひらに削る
- 3
くるくると巻いてお皿に盛り付けていく
- 4
生ハムも半分に切りくるくると巻いて盛り付ける
- 5
カッテージチーズをぱらぱらと散らす
- 6
オリーブオイルにレモン汁とにんにくチューブを溶かしサラダにかける
- 7
仕上げに岩塩を散らし、黒胡椒とパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
ズッキーニは綺麗につながらず半分に欠けてしまっても巻いて盛り付ければ見栄えばっちりです！適当に盛り付けてもおしゃれに見えます（笑）お塩は岩塩が無ければ普通のお塩でOK！その場合はオリーブオイルに溶かすと塩味が均等になります。
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切って並べて出来上がり。簡単だけど見栄えするので、おもてなしにもどうぞ。ワインにもぴったり。この夏の定番の予感。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24019679
