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巣ごもりニラユッケ
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巣ごもりニラユッケ-レシピのメイン写真

巣ごもりニラユッケ

さんじゅーろー
さんじゅーろー @cook_40427149

甘みのあるニラとメンマの程よい辛さと香りでビールが進みます

このレシピの生い立ち
ニラをたっぷり食べたくなって作ってみました。
さっぱりニラユッケ（レシピID18202414）を参考にさせていただきました。ありがとうございました。

甘みのあるニラとメンマの程よい辛さと香りでビールが進みます

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さっぱりニラユッケ（レシピID18202414）を参考にさせていただきました。ありがとうございました。

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巣ごもりニラユッケ

さんじゅーろー
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甘みのあるニラとメンマの程よい辛さと香りでビールが進みます

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ニラをたっぷり食べたくなって作ってみました。
さっぱりニラユッケ（レシピID18202414）を参考にさせていただきました。ありがとうございました。

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材料

2人分
  • ニラ 一束
  • 桃屋の穂先メンマ スプーン1杯
  • 卵黄 1個
  • 白だし 大さじ2
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ニラを5センチ長さで切る

  2. 2

    沸騰したお湯で茹でて、少ししんなりしたら氷水にとって冷ます

  3. 3

    水気をよく切って、ボウルに入れる

  4. 4

    調味料、みじん切りにしたメンマを加えて、よく混ぜ合わせる

  5. 5

    お皿に盛って、真ん中にくぼみをつけて、卵黄を乗せたら完成

コツ・ポイント

メンマはあくまで隠し味。

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さんじゅーろー
さんじゅーろー @cook_40427149
2024/08/25 08:38に公開
気ままに作っている料理を，気ままにアップしていこうと始めました。
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このレシピのキーワード

ユッケ 巣ごもり ニラ 卵黄

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