優しい牛丼
めんつゆで作る、子ども達の好きな牛丼です。よく煮るので玉ねぎトロトロで、ウチの玉ねぎが嫌いっ子も食べます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは大きめのくし切り
-
- 2
大きな鍋に肉を炒めます。
油は肉から出てくるのでテフロンなら不要。お肉に砂糖分量の一部かけます！まず大さじ2くらいかな -
- 3
肉の色が変わったら玉ねぎを入れて
料理酒をかける。 -
- 4
調味料と水を入れて煮ます。
私は圧力鍋なので、加圧10分自然放置。普通のお鍋なら弱め中火で蓋して30分くらいかな。 -
- 5
最後に味見をして砂糖や醤油が必要なら足してみてください^_^
お気に入りの国産の紅しょうがを添えて。うまーい！ -
コツ・ポイント
お肉を炒めるときにお砂糖をかける！
昔、父親に「こうすると旨くなる」と聞いてから実行してます。そんな気がします笑
お肉はオーストラリア産を使うことが多いです。硬いお肉も20分以上煮ると柔らかくなると、どこかで聞いたのでしっかり煮ちゃいます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24020616
