手羽元で出汁をとる鶏骨塩ラーメン。 シンプルだけど美味しい。

このレシピの生い立ち
アレルギーが起きづらいと言われている古代小麦の麺で作ってみました。 手羽元は 30分煮込むだけで とても美味しいスープが取れます。 野菜との相性もバッチリです。