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鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】
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鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】

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ここから栄養士 @cook_40275779

電子レンジで簡単に自家製サケフレークを作ってちらし寿司にしました!

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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • 酒 大さじ2
  • ごはん 360g
  • ★合わせておく
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • きゅうり(輪切りの薄切り) 1/2本(50g)
  • 塩(きゅうりの塩もみ用) 適量
  • ●混ぜ合わせておく
  • ●卵 1個
  • ●マヨネーズ、砂糖 各小さじ1
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    生鮭は耐熱容器にのせ、酒を回しかける。ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。

  2. 2

    鮭の粗熱がとれたら皮と骨を取り除いて身をほぐしておく。

    • 鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、●が炒り卵になるまで炒めて取り出しておく。

    • 鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】作り方3写真
  4. 4

    ごはんに★をまわしかけて混ぜておく。

  5. 5

    ごはんにきゅうり、鮭、炒り卵を加えて混ぜ合わせる。

    • 鮭とたまごのちらし寿司【ここから栄養士】作り方5写真
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ここから栄養士 @cook_40275779
2026/01/13 05:39に公開
ここから栄養士です☺ https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 鮭 キュウリ 卵 酒 ご飯

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