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セルリーたっぷりカルパッチョ
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セルリーたっぷりカルパッチョ-レシピのメイン写真

セルリーたっぷりカルパッチョ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

セロリの大量消費◎
マグロやホタテ、タコなどお好みの刺身にたっぷりセロリの具沢山カルパッチョソースです。

このレシピの生い立ち
☆長野県産野菜ときのこのキャンペーン第2弾☆
応募フォームに必要事項を記入して豪華賞品を当てよう!
締切:2024年10月31日 当日消印有効

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材料

2人分
  • ゆでだこ 100g
  • セルリー(葉っぱごと) 1/2本
  • レモンの皮 適量
  • 【A】
  • オリーブオイル 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • ブラックオリーブ(みじん切り) 10g
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作り方

  1. 1

    セルリーは筋をとり、葉と一緒にみじん切りにする

  2. 2

    ①と【A】をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    タコを斜め薄切りして皿に並べたら②をのせてレモンの皮を削る。

コツ・ポイント

ホタテやマグロなどお好みのお刺身に、たっぷりかけてカルパッチョを楽しんでください♪

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2024/09/12 07:33に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ セロリ ゆでダコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24021544
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