ボールに豆腐とオートミール、塩一撮み入れて大さじで混ぜます。

スプーンの裏を上手く使います。回りからすくって真ん中に寄せてスプーンの裏で押し付けます。

ふやかしながら混ぜれます。さくっと混ざったら、冷蔵庫で置きます。乾燥しないようにラップか、袋でおおいます。

急ぐ場合は寝かさないでも作れます。丸めて平らにして真ん中に穴を開けて内側から穴を大きくしてドーナツにします。

または、楕円に伸ばして巻き込み棒状にして片側を広げて片方と繋ぎます。

ドライフルーツ、ナッツ、トマトソース、ポテサラダなどを添えて。

ポテトサラダは、圧力鍋で皮むき水にさらしたじゃがいもと器に卵と水を入れて茹でます。

塩もみきゅうりを絞り、ハム、ゆで卵、マヨネーズ、粒マスタードと潰したポテトを混ぜます。