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甘酒オートミールグラノーラ
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甘酒オートミールグラノーラ-レシピのメイン写真

甘酒オートミールグラノーラ

甘酒と発酵の店麹家
甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181

焼きたては柔らかくても、冷めるとカリッと仕上がるので焦らず

焼きたては柔らかくても、冷めるとカリッと仕上がるので焦らず

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甘酒オートミールグラノーラ

甘酒と発酵の店麹家
甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181

焼きたては柔らかくても、冷めるとカリッと仕上がるので焦らず

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材料

2人分
  • オートミール 70g
  • ナッツ(くるみ、アーモンドなど・粗く刻む) 20g
  • 甘酒(濃縮タイプ) 40g
  • 米油(または太白ごま油、ココナッツオイル) 30g
  • スパイス(カルダモン、クローブ) 小さじ1/4
  • ドライフルーツ(レーズン) 20g
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作り方

  1. 1

    オーブンを150℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに甘酒、油、スパイスを入れてよく混ぜる。

    • 甘酒オートミールグラノーラ作り方2写真
  3. 3

    オートミールとナッツを加え、全体がしっとりするまで混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた天板に薄く広げる。

    • 甘酒オートミールグラノーラ作り方4写真
  5. 5

    150℃で25〜30分焼く。途中1〜2回混ぜる。

  6. 6

    焼きあがったら冷まし、ドライフルーツを加えて完成。

コツ・ポイント

甘酒の水分で焼きがゆっくり進むため、低温でじっくり焼くのが美味しさのコツです。

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甘酒と発酵の店麹家
甘酒と発酵の店麹家 @cook_40347181
2025/07/29 08:32に公開
静岡県浜松市で発酵をメインとしたお店『甘酒と発酵の店麹家』そのお店でご提供させて頂いているメニューのレシピをご紹介させて頂きます甘酒と発酵の店麹家HPhttps://amazakekoujiya.amebaownd.com/
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このレシピのキーワード

グラノーラ ナッツ オートミール ドライフルーツ くるみ スパイス レーズン アーモンド カルダモン 甘酒 米

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