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しっとり鶏胸と味玉
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しっとり鶏胸と味玉-レシピのメイン写真

しっとり鶏胸と味玉

斉藤です
斉藤です @sakekudasai

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材料

  1. 鶏胸肉 （皮取る） 300g
  2. 卵、別茹で7分ぐらい 好きなだけ
  3. 漬けタレ
  4. 醤油 大さじ4
  5. 料理酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2〜3
  8. お酢 大さじ1/2
  9. おろしニンニク 小さじ1
  10. おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    漬けダレの材料は全部混ぜて袋に入れる

  2. 2

    ①に皮を取った鶏むね肉をに入れる

  3. 3

    低温調理機60度で1時間50分

  4. 4

    出来上がって余熱が取れたら卵も漬けタレに入れて冷蔵庫へ

コツ・ポイント

1日ぐらいつけるとおいしい

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斉藤です
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2024/08/27 07:07に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24024367
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