ひき肉のオムレツ
脇田屋ちゅの @cook_41259321
うちのオムレツと言えばコレ。ひき肉炒めたら出来上がったも同然！簡単スピーディーで美味しいです
このレシピの生い立ち
ハンバーグするにはめんどくさくて、早くて美味しいものをと。
ひき肉のオムレツ
うちのオムレツと言えばコレ。ひき肉炒めたら出来上がったも同然！簡単スピーディーで美味しいです
このレシピの生い立ち
ハンバーグするにはめんどくさくて、早くて美味しいものをと。
アプリでひらく作り方
- 1
油を引かないでフライパンを温め、合い挽き肉を炒める
- 2
半分くらい火が通ったらミックスベジタブルとマギーブイヨンを入れる
- 3
火が通ったら塩コショウで味を調えたら、火を消して放置して粗熱を取っておく
-
- 4
たまご3個を割りほぐし塩コショウする
- 5
別のフライパンに卵液を流し入れ半熟位でひき肉を包む
- 6
皿に千切りキャベツを添え、オムレツをうつしたらケチャップをお好きなだけ
-
コツ・ポイント
めちゃくちゃ脂が出るので、フライパンに油は引きません。赤身多めのひき肉を選んでください。ひき肉は炒めたら粗熱を取っておくと味と脂が馴染みます。脂が多いなと思ったら、キッチンペーパーで吸わせて捨ててください。
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