【栄養士の卵考案】野菜たっぷりサバサンド
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
朝ごはんなどで手軽に作ることができます。
野菜の味付けを和風にすることで、サバの味噌煮との相性をよくしています。
野菜を塩もみをすることでかさが減り，野菜を多く取れます。
1人分で緑黄色野菜が70ｇとその他の野菜が30ｇとれます。
このレシピは2022年度卒業生が考えたレシピです。
【栄養士の卵考案】野菜たっぷりサバサンド
朝ごはんなどで手軽に作ることができます。
野菜の味付けを和風にすることで、サバの味噌煮との相性をよくしています。
野菜を塩もみをすることでかさが減り，野菜を多く取れます。
1人分で緑黄色野菜が70ｇとその他の野菜が30ｇとれます。
このレシピは2022年度卒業生が考えたレシピです。
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山口県宇部市にある宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科（栄養士養成課程）です。本学科は、栄養士免許だけでなくフードスペシャリストやフードコーディネーター3級の資格取得を目指せます。調理や栄養以外にも、「食品の機能性」や「お菓子作り」についても学んでいます。栄養士を目指す学生や管理栄養士(本学科教員)が考えたレシピを紹介します。
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