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子供喜ぶ！ニンニク風味甘辛長芋！
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子供喜ぶ！ニンニク風味甘辛長芋！-レシピのメイン写真

子供喜ぶ！ニンニク風味甘辛長芋！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

長芋を初秋らしく甘辛に？！子供喜ぶ！ニンニク風味甘辛長芋！子供も大人も間違いなく笑顔！

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材料

2人分
  • 長芋 150g
  • ニンニク 1/2片
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長芋を綺麗に皮ごと洗い、半月切りにする

  2. 2

    ニンニクをスライスしておく

  3. 3

    1とごま油を入れてから弱火で加熱する

  4. 4

    ニンニクが色づいてきたら、長芋を入れて、いためる

  5. 5

    みりん、水、しょうゆを加え、煮て、水分をとばす

  6. 6

    水分なくなって焦げないうちに火をとめる

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2024/08/28 13:36に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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にんにく 山芋

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