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ナスとネギのとろとろ冷煮浸し
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ナスとネギのとろとろ冷煮浸し-レシピのメイン写真

ナスとネギのとろとろ冷煮浸し

yumamon♡ʾʾ
yumamon♡ʾʾ @cook_41251880

味しみでナス嫌いも絶品の1品♡

味しみでナス嫌いも絶品の1品♡

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ナスとネギのとろとろ冷煮浸し

yumamon♡ʾʾ
yumamon♡ʾʾ @cook_41251880

味しみでナス嫌いも絶品の1品♡

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • ネギ 1〜2本
  • ♡水 150
  • ♡醤油 大さじ2
  • ♡みりん 大さじ2
  • ♡砂糖 小さじ2
  • ♡顆粒だし 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    ナスは4頭分にし背に切れ目をいれまた半分に切る。ネギは好みの長さで切る。

    • ナスとネギのとろとろ冷煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をいれ、側面を焼き色をつけていく。

  3. 3

    焼き色がついたら♡をいれ、4〜5分煮る。

  4. 4

    粗熱が取れるまでそのまま放置。冷えてきたらタッパに詰め替えて冷蔵庫で冷やせば【完成】

  5. 5

    お好みで、小ねぎ、七味などトッピングしてください。

コツ・ポイント

夏でも味しみの冷煮浸し!!ナス嫌いでもこれは食べてみて!!

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yumamon♡ʾʾ
yumamon♡ʾʾ @cook_41251880
2024/08/28 14:41に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす ねぎ

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