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ヤンニョムチキン
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ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

ヤンニョムチキン

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

・食塩１ｇ未満のうまうま減塩レシピ
・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。

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・大阪市各区保健福祉センターの健康講座等や食生活改善推進員（食育ボランティア）さんが地域で活用しているレシピです。

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材料

１人分
  • 鶏もも肉 80g
  • 料理酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
  • 白いりごま 小さじ1/2
  • キャベツ 50g
  • ★コチュジャン 小さじ1/2強
  • ★トマトケチャップ 小さじ3/4
  • ★しょうゆ 小さじ1/6
  • ★砂糖 小さじ3/4
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、料理酒をふる。キャベツはざく切りにし、ゆでて水気をきる。

  2. 2

    鶏肉に、片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    ★を合わせる ～ヤンニョム～
    揚げた鶏肉にヤンニョムをからめ、ゆでたキャベツと一緒に皿に盛り、仕上げに白いりごまをふる。

コツ・ポイント

辛味を活用♪唐辛子やからしなどの辛味を活かし、味にメリハリを。

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2024/09/13 02:27に公開
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 キャベツ 鶏もも肉 にんにく 酒 コチュジャン ケチャップ

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