風邪に最高！超簡単土鍋たまごかに缶雑炊！
胃腸炎になり食欲がなくなったので、
家にあったかに缶、土鍋雑炊を作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
白米１合に水1200ml漬けます。
とにかく柔らかくしたかったので、
3時間漬けました。 -
- 2
火にかけて沸騰したら、
鍋底にお米がくっつかないように
軽く混ぜながら弱火で煮ます。 -
- 3
今回は風邪につき、
生姜を多めに入れました。
かに缶が入っているので
生姜なしでもOKです。 -
- 4
鍋蓋をして放置します。
1時間蒸らせば、1200mlの水が
ほぼお米に吸い込まれて
かなり柔らかくなります。 -
- 5
ウェイパー（鶏がらスープ）かに缶を鍋に入れて
再度弱火で加熱します。 -
- 6
沸騰したらたまご投入して、
よく混ぜて鍋蓋をして
数分蒸らします。 -
- 7
最後に刻みネギを入れて完成。
-
コツ・ポイント
胃腸炎で胃に負担をかけたくない。
だけど、なんか手を込んだ風に
食べたいと思い、普段は鍋で作るお粥を
土鍋で作ってみました。
工程は、あくまで超シンプル。
調味料は、今回ウェイパーにしましたが
鶏がらスープ、シンプルに塩でも良いです。
つくれぽ
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