副菜◎簡単！キノコたっぷりシンプルソテー
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
きのこたっぷり消費レシピ！健康にも◎
いろんなきのこをたっぷり使って、シンプルな味付けでたくさん食べよう^ ^塩醤油のみ
このレシピの生い立ち
きのこ食べて痩せたい…
副菜◎簡単！キノコたっぷりシンプルソテー
きのこたっぷり消費レシピ！健康にも◎
いろんなきのこをたっぷり使って、シンプルな味付けでたくさん食べよう^ ^塩醤油のみ
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きのこ食べて痩せたい…
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは、どんな種類でもOK
それぞれほぐしたり、食べやすい大きさに切ったりします。たくさんでも、けっこうかさがへります -
- 2
鍋に、オリーブオイル(大さじ2)、にんにくスライス(チューブの場合、後入れ)、小口唐辛子をいれてから中火に火をつけます
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- 3
にんにくのいい香りがしたら、きのこを入れ、塩小ふりふり。炒めます
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- 4
時々混ぜて炒めます。水気が出てきますが、ずっと中火で炒めます。にんにくチューブの場合、ここらへんで、1㎝ほど入れる。
-
- 5
出てきた水分もだいたい減り、量が半分くらいに減ったら醤油をひと回し。
お好みの濃さで調整して完成！
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- 6
※今回は、焼肉の副菜に作ったので味付けは、薄めです
コツ・ポイント
・きのこの水分が出てから、またさらによく炒める
・副菜に使う時は、味付けは、うすめ
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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