ウインナーは輪切り、ネギとにんじんは細かく切る。卵は混ぜておく。

フライパンにごま油を一回しして、卵を回し入れて、混ざったら一度お皿に戻す。

もう一度ごま油を一回しして、ウインナー・にんじん・ネギの順番で中火で炒める。

3にご飯を入れて混ぜ合わせる。

卵を追加して、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。