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えのきペースト
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えのきペースト-レシピのメイン写真

えのきペースト

studioWAON
studioWAON @cook_40180468
東京

えのきペーストを冷凍しておけば、いつでも使えて便利♪
ソースに、出汁の代わりに使い方色々\(^o^)/

えのきペーストを冷凍しておけば、いつでも使えて便利♪
ソースに、出汁の代わりに使い方色々\(^o^)/

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studioWAON @cook_40180468
東京

えのきペーストを冷凍しておけば、いつでも使えて便利♪
ソースに、出汁の代わりに使い方色々\(^o^)/

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材料

つくりやすい量
  • えのきだけ 大3パック(600g)
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    準備する。

    • えのきペースト作り方1写真
  2. 2

    石づきを取る。

    • えのきペースト作り方2写真
  3. 3

    1時間程度太陽にあてる。

    • えのきペースト作り方3写真
  4. 4

    ミキサーにカットしながら入れる。

    • えのきペースト作り方4写真
  5. 5

    水200ml加え、なめらかになるまでブレンドする。

    • えのきペースト作り方5写真
  6. 6

    ライパンで40分程度加熱し、容器に入れて冷凍する。

    • えのきペースト作り方6写真
    • えのきペースト作り方6写真

コツ・ポイント

すぐに使う時は煮詰めなくてもOK
使い方に合わせ濃度調整!!

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studioWAON
studioWAON @cook_40180468
2024/08/30 19:18に公開
東京
食べることは生きること!!五感を使った0歳からの食育♪身近な食材を使ったデイリー薬膳♪もしもの時もしっかり食べる災害時の食♪フェーズフリーな『食』と『ふろしき』♪おまかせ下さい!!
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えのき

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