La tarte aux prunes de mon enfance
La tarte aux prunes de mon enfance
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Sur une plaque de cuisson, étalez du papier sulfurisé.
- 2
Beurrez du papier sulfurisé, saupoudrez avec 15g de la cassonade, puis étalez la pâte feuilletée par dessus.
- 3
Saupoudrez de poudre d'amandes sur la pâte en laissant 3 cm de rebord.
- 4
Lavez, dénoyautez et coupez les prunes en quartiers, déposez au-dessus de la pâte sur la poudre d'amandes.
- 5
Ramenez le rebord de la pâte sur les prunes, puis laissez reposer le tout au frigo pendant 20 à 30 minutes minimum.
- 6
Préchauffez le four à 190 degrés, sortez la tarte du frigo, saupoudrez avec le reste de la cassonade, puis parsemez avec les morceaux du beurre qui reste.
- 7
Faites cuire la tarte au four à 190 degrés environs 40 minutes, puis la laissez refroidir sur son papier de cuisson.
- 8
Mettez quelques heures au frigo, saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
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