Salade de Gnocchis Crispy et Burratina
Vous connaissez les gnocchis crispy ?
Des gnocchis cuits au four pour une délicieuse croustillance.
Toutes les saveurs de l’été réunies dans cette salade.
Copieuse, complète (féculents, fibres et protéines).
Prête en moins de 30 min. À varier selon vos goûts, vos envies, les produits de saison.
Chaude ou froide, en entrée, pour accompagner des grillades, à vous de décider.
Recette issue de mon blog lapopottessanschichis.fr
#gnocchi #crispy #salade #poischiches #tomate #avocat #burrata #calendrier2027 #juin #CA2026
Salade de Gnocchis Crispy et Burratina
Vous connaissez les gnocchis crispy ?
Des gnocchis cuits au four pour une délicieuse croustillance.
Toutes les saveurs de l’été réunies dans cette salade.
Copieuse, complète (féculents, fibres et protéines).
Prête en moins de 30 min. À varier selon vos goûts, vos envies, les produits de saison.
Chaude ou froide, en entrée, pour accompagner des grillades, à vous de décider.
Recette issue de mon blog lapopottessanschichis.fr
#gnocchi #crispy #salade #poischiches #tomate #avocat #burrata #calendrier2027 #juin #CA2026
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mettre vos gnocchis précuits à l’eau et les pois chiches, ajouter le paprika et le mélange d’épices italiennes.
- 2
Versez une plaque de four chemisée de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 min en mélangeant à mi-cuisson. Ils doivent être dorés et bien croustillants.
- 3
Dans un saladier, ajoutez les gnocchis, les pois chiches encore chauds avec les tomates cerise coupées en deux, l’oignon rouge émincé, l’avocat coupé en dés, le thym et les olives.
- 4
Servez en déposant sur chaque assiette une burratina et un généreux filet d’huile d’olive et de crème de vinaigre balsamique.
Astuces
Perso, pour plus de gourmandise, j'ai ajouté de la bresaola 🤤
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