シンプルが美味しい✩冷凍梨&ヨーグルト

gingamom
gingamom @cook_40043444

銀杏切りにスライスした梨を冷凍しておけばいつでも美味しい梨スイーツができますよ✩プレーンヨーグルトといっしょに混ぜたらひんやり梨のスイーツ✩冷凍するからやわらか食感✩梨の美味しさは変わりません✩梨がたくさんあって食べきれないときにはスライスして冷凍が一番です✩

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材料

1人分
  1. 銀杏切りにスライスして冷凍した梨 ひとつかみ
  2. プレーンヨーグルト 大匙3
  3. お好みではちみつを少~し

作り方

  1. 1

    梨を銀杏切りにして冷凍する。
    *凍ったまま牛乳に入れて攪拌したり、焼肉のタレの材料としても使えますよ。

  2. 2

    ➊をひとつかみとプレーンヨーグルトをさくっと混ぜる。

  3. 3

    器に盛って、はいっ出来上がり。
    *ミントとレモンバームを飾りました。

  4. 4

    *梨シャーベットみたいに食べたかったらプレーンヨーグルトを少しにしてください。冷凍梨がヨーグルトを纏う感じにします。

  5. 5

    *プレーンヨーグルトは使う前に必ずフォークでぐるぐるかき混ぜてから使ってください。
    レシピID20191234

コツ・ポイント

濃厚なフローズンヨーグルトみたいにするのなら、水切りヨーグルトで和えるといいですよ。
和梨は加熱すると梨の個性がなくなって、甘さだけが残りますが、冷凍すると加熱したような食感になり、梨の美味しさも残ります。

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gingamom
gingamom @cook_40043444
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✫暮らした国(エジプト・韓国)や旅した国で出会った料理を作ったり✫家族のアルバムともいえる我が家の料理のレシピをまとめたり✫心に響くあったかレシピを残したいな大学の専攻は中・高音楽教育ですが、料理教室・冊子・料理本のレシピ制作などを経験✩趣味は骨董&料理本熟読&雑誌全般の斜め読み❤そして料理!https://note.com/gingamom_cooking/
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