とーちゃんスペシャル愛され桃のコンポート
泣く子も黙る←※確証はない
みんな大好き桃のコンポートを桃の季節ももうすぐ終わりますが投稿します！
コンポートとして作っておけば冷凍してシャリシャリシャーベットにしたり、前に投稿したもったいないオレンジソーダの応用として、ドリンクにも使えます！
桃の美味しさや、淡い綺麗なピンク色を存分に煮出すために我が家では小さい網を使ってタネや皮も一緒に煮込みます！
愛さ桃のれコンポートいろいろなバリエーションで使ってみてください！
とーちゃんスペシャル愛され桃のコンポート
泣く子も黙る←※確証はない
みんな大好き桃のコンポートを桃の季節ももうすぐ終わりますが投稿します！
コンポートとして作っておけば冷凍してシャリシャリシャーベットにしたり、前に投稿したもったいないオレンジソーダの応用として、ドリンクにも使えます！
桃の美味しさや、淡い綺麗なピンク色を存分に煮出すために我が家では小さい網を使ってタネや皮も一緒に煮込みます！
愛さ桃のれコンポートいろいろなバリエーションで使ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
桃は綺麗に洗って、くぼみに沿って包丁を入れて、半割りにする！
※種まで貫通すると剥きにくいので種に沿わせるように！ -
- 2
半割にできたらタネがついてない方を先に4等分にカットする。
タネがついている方は動画を参照して種を包丁でくり抜く。 -
- 3
カットできたら皮を剥く。
コンポートの場合は火を入れるので湯むきをしても良いのですが今回は包丁で剥く方法を紹介します。 -
- 4
上の動画の容量で綺麗に剥けたら、水と砂糖を合わせて火にかけて、レモン汁と一緒に加える。
この時網にタネと皮も一緒入れる -
- 5
中火くらいで沸く直前まで加熱して沸いたら灰汁を少し取って、弱火にしてコトコト10分くらい炊く。
- 6
皮の色で液体がピンクになってくる←※かわいい！←乙女かっ！笑
そしたら火を消して常温になるまで常温に置いておく！ - 7
常温になったら冷蔵庫でしっかり冷やしてコンポートの完成！
-
コツ・ポイント
皮とタネも一緒に煮出すのが我が家流！
桃の美味しさ（色味も含めて）を全部詰め込んじゃえということで！
甘さ加減はお好みで調節されてください！
食欲がない時や疲れてストレスが溜まった時など、バニラアイスなんかと組み合わせたら、もうパラダイス！
つくれぽ
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