めちゃ簡単!ご飯が進む豚キムチ♪

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

がっつりとご飯がすすむ豚キムチです。
炒める時にお肉が固まらないようほぐすことがコツです。

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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れバラ肉ロース何でもOK) 約200g
  2. ごま 大さじ1/2
  3. ⭐︎酒 大さじ1
  4. ⭐︎しょうゆ 大さじ1/2
  5. ⭐︎みりん(なくてもOK) 大さじ1/2
  6. キムチ 大きいスプーン山盛り2杯

作り方

  1. 1

    肉が大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    〜中火〜
    フライパンを加熱してごま油を入れる。

  3. 3

    〜中火〜
    豚肉を入れ、肉が固まらないよう箸などでほぐしながら炒める。

  4. 4

    〜中火より少し弱く〜
    豚肉の色が変わったら⭐︎の調味料(酒、しょうゆ、みりん)とキムチを入れてさらに炒める。

  5. 5

    全体的によく絡んで美味しそうに出来たら完成です♪

  6. 6

    ∞おまけ∞
    肉の選び方
    1.お財布がホクホクの日はロース肉
    2.脂がのったお肉が食べたい日はバラ肉

  7. 7

    3.安く済ませたい日は小間切れ肉
    3-①ヘルシーにしたい日は赤身が多い肉を
    3-②程よく脂がのったお肉もありますよ♪

コツ・ポイント

豚肉を炒める時に肉が固まったままにならないよう、よくほぐすことが大切です!

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レシピ作者

ビートルズ食堂
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クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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