ムニエル カレーダシダ昆布味

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆

ムニエル カレーダシダ昆布味

米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆

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材料

2人分位(白身魚200g位)
  1. 白身魚 200g(2切位)
  2. ☆カレー粉 小さじ1
  3. ☆ダシダ 小さじ1/3
  4. 粉末昆布だし 小さじ1/3
  5. 米粉 大さじ1
  6. ♪バター 5g
  7. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    白身魚はお好きな方法で下処理する。私は塩(分量外)を魚に振り1分位置き水で塩を流したらペーパーで拭いています。

  2. 2

    ☆印をビニール袋に入れてよく振り混ぜる。

  3. 3

    フライパンに♪印を入れ中火にする。

  4. 4

    ⑴を⑵に入れ魚に粉類を振って付ける。

  5. 5

    ⑶のバターが泡状になったら⑷を入れ両面焼くと出来上がり。トップ写真の魚はパンガシウスですが片面2分ずつ位焼きました。

コツ・ポイント

材料にダシダと書いていますが、韓国産の牛肉だしの素と言う調味料を使っています。調味料が粉末でなく顆粒の場合、袋に入れたら棒等で上から叩くと良いかも知れません。

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チェックのミニくま
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キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨☆ミルちゃんへ☆既読したよ😊どうなつ&かすたどん今日のお昼前に届いたよ🎁冷凍するのはミルちゃんのおすすめでかすたどんだけにしたよ⤴️お昼過ぎにどうなつ頂いたよ。プレーンとチョコよ😃味と風味は美味しい❣️柔らかさも丁度良かったよ。ただ、飲み物が私には必要だった🍵喉に詰まる感じで沢山お茶を飲んだよ。飲めばふわっと生地がほどけて食べ易かったよ😊夕方かすたどんを頂いたよ。そのままと、冷凍のを食べ比べてみたよ。まず、そのままのを頂き。柔らかくてしっとり⤴️カスタードクリームも丁度良い甘さ💕老若男女に愛される感じ😋次に冷凍6時間したのを頂き。冷凍庫から出したら結構カチカチ❣️一口頂き自分の歯茎の弱さを感じたよ😅それにもめげずに食べ進むと、カスタードクリームがアイスクリームになってる❣️これは美味しい😋どちらの食感も美味しかったよ⤴️でも冷凍したのはもっと自分にとって丁度良い固さを研究したい❣️凍らせたのを少し解凍するとか。我が家ではどうなつもかすたどんもどちらも好評だったよ💕家族から「美味しかった。また買ってね❣️」と言われたよ😆また、年末にでも買おうかな😊カラオケ、覚えたい曲覚えたかな⁉️教えてもらった曲等聴いてみたよ😊西野カナ、トリセツとベストフレンド聴いたよジーンと来た❤️それと倍倍ファイトめちゃめちゃ感動した🥹カラオケは楽しかったかな⁉️やぶきんのうどん出汁今度作ってみるね❣️れぽ待っててね😊お料理頑張ってね🤗と言ってくれて有難う☆とても嬉しかったよ😭「頑張ってね」がとても響いたよ。ミルちゃん優しいね💕いつも有難う☆また何かあったらプロフにお手紙書くね📝このメッセージは数日したら消すね😊
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