ムニエル カレーダシダ昆布味
米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆
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白身魚はお好きな方法で下処理する。私は塩(分量外)を魚に振り1分位置き水で塩を流したらペーパーで拭いています。
☆印をビニール袋に入れてよく振り混ぜる。
フライパンに♪印を入れ中火にする。
⑴を⑵に入れ魚に粉類を振って付ける。
⑶のバターが泡状になったら⑷を入れ両面焼くと出来上がり。トップ写真の魚はパンガシウスですが片面2分ずつ位焼きました。
材料にダシダと書いていますが、韓国産の牛肉だしの素と言う調味料を使っています。調味料が粉末でなく顆粒の場合、袋に入れたら棒等で上から叩くと良いかも知れません。
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