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ムニエル カレーダシダ昆布味
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ムニエル カレーダシダ昆布味-レシピのメイン写真

ムニエル カレーダシダ昆布味

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆

米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆

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ムニエル カレーダシダ昆布味

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

米粉を使っているのでパリッと仕上がります♪カレー味のお料理が急に食べたくなり作りました☆

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材料

2人分位(白身魚200g位)
  • 白身魚 200g(2切位)
  • ☆カレー粉 小さじ1
  • ☆ダシダ 小さじ1/3
  • ☆粉末昆布だし 小さじ1/3
  • ☆米粉 大さじ1
  • ♪バター 5g
  • ♪オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白身魚はお好きな方法で下処理する。私は塩(分量外)を魚に振り1分位置き水で塩を流したらペーパーで拭いています。

  2. 2

    ☆印をビニール袋に入れてよく振り混ぜる。

  3. 3

    フライパンに♪印を入れ中火にする。

  4. 4

    ⑴を⑵に入れ魚に粉類を振って付ける。

  5. 5

    ⑶のバターが泡状になったら⑷を入れ両面焼くと出来上がり。トップ写真の魚はパンガシウスですが片面2分ずつ位焼きました。

コツ・ポイント

材料にダシダと書いていますが、韓国産の牛肉だしの素と言う調味料を使っています。調味料が粉末でなく顆粒の場合、袋に入れたら棒等で上から叩くと良いかも知れません。

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チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
2024/09/02 13:42に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法があまり出来なくなると思います(油の摂らなさ過ぎも良くないみたいですので、時々は使用します)。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 米粉 バター カレー粉 白身

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