【レンチンでお弁当おかず】豚肉の野菜巻き
クレハ【クレラップ】 @kureha
フライパンで作る肉巻きを電子レンジでお手軽に！レンジで作ることで、洗い物が減らせ、タレの焦げ付きも防げます。彩りもいいので、お弁当にぴったり！
こちらのレシピはYuuさん考案です。
【レンチンでお弁当おかず】豚肉の野菜巻き
フライパンで作る肉巻きを電子レンジでお手軽に！レンジで作ることで、洗い物が減らせ、タレの焦げ付きも防げます。彩りもいいので、お弁当にぴったり！
こちらのレシピはYuuさん考案です。
作り方
- 1
にんじんはいんげんの長さに合わせて、約5mm角の8等分にします。
-
- 2
豚肉1枚に、にんじん1本、いんげん2本をのせてらせん状に巻きます。同様に7個作り、塩、こしょうをふります。
-
- 3
②を耐熱容器に並べ、片栗粉をまぶします。
- 4
巻き終わりを下にし、合わせたAを回しかけてふんわりとNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で8分30秒加熱します
-
- 5
取り出して、菜箸などで転がしてタレをからめます。
-
- 6
照りととろみがついたら器に盛り、お好みでレタス、ミニトマトを添えます。
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コツ・ポイント
・豚肉がはがれないよう、巻き終わりを下にして加熱してください。
・豚肉に片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がり、タレのからみも良くなります。
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