豚肉は食べやすい長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにします。

ポリ袋に豚肉、長ねぎ、片栗粉を入れて上下にふり、全体にまんべんなくまぶします。

耐熱容器に冷凍うどんを入れ、②、カレールーの順にのせます。

Aを加えてふんわりとNEWクレラップをし、電子レンジ（500W）で8分30秒加熱します。

取り出してよく混ぜ合わせ、とろみがついたら器に盛ります。