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もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ
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もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ-レシピのメイン写真

もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

下味をもみ込むことで、豚こま切れ肉もやわらかく仕上がります。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うことで、洗い物もラクチンです!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

下味をもみ込むことで、豚こま切れ肉もやわらかく仕上がります。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うことで、洗い物もラクチンです!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

下味をもみ込むことで、豚こま切れ肉もやわらかく仕上がります。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うことで、洗い物もラクチンです!
こちらのレシピはYuuさん考案です。

下味をもみ込むことで、豚こま切れ肉もやわらかく仕上がります。
「キチントさんフライパン用ホイルシート」を使うことで、洗い物もラクチンです!
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材料

2人分
  • 豚こまぎれ肉 200g
  • たまねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 1/2本(50g)
  • 白いりごま お好みで
  • A
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • 豆板醬 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • おろしにんにく チューブ1~2㎝
  • おろししょうが チューブ1~2㎝
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにし、ピーマンは5mm幅の細切りにします。

    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方1写真
  2. 2

    キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに豚肉、①、Aを入れてよくもみ込みます。

    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方2写真
    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、②を漬けだれごと入れ、中火にかけて炒めます。

    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方3写真
    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら器に盛り、お好みで白いりごまをふります。

    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方4写真
    • もんで炒めるだけ!豚こまプルコギ作り方4写真

コツ・ポイント

・豚こまぎれ肉は、牛肉、豚バラ肉(薄切り)でも代用可能です。
・工程2のあとで下味冷凍が可能です。
・にんにくとしょうがはなしでもOKです。
・みそは合わせみそを使用しました。
・豆板醤はみそで代用してもOKです。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2025/05/02 00:12に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの 片栗粉 にんじん 酒 豚こま 味噌 玉ねぎ

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