作り方
- 1
生ハムは、1枚ずつ切り離してから粗みじん切りにする。
- 2
豆苗は2㎝の長さに切る。
- 3
ボウルにご飯を入れ、粉末酢を加えてさっくりと混ぜて器に盛り付ける。
- 4
③の上に豆苗を散らし、豆苗の上にぶっかけ海苔をかける。
- 5
④のぶっかけ海苔の上に生ハムのたたきをのせ、中央にうずらの卵を割り入れて完成。
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