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黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め
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黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め-レシピのメイン写真

黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め

オキハム
オキハム @okiham_86

・レンジで温めてご飯にかける黒コショウ豚丼をご飯によくあうおかずへアレンジ!

・レンジで温めてご飯にかける黒コショウ豚丼をご飯によくあうおかずへアレンジ!

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黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め

オキハム
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材料

1~2人分
  • 黒コショウ豚丼 1袋
  • ウンチェー(エンサイ・空心菜) 150g
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みで追い黒コショウ
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作り方

  1. 1

    ウンチェーは葉と茎に分けて、茎の部分は4㎝長さに切る。葉は長ければ半分に切る。

    • 黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ウンチェーの茎を炒め、葉を加え、サッと炒めたら黒コショウ豚丼を入れて全体を炒め合わせる。

    • 黒コショウ丼でウンチェー(エンサイ)炒め作り方2写真

コツ・ポイント

・追いコショウをして、ピリッと味を引き締めるのもオススメです。
・ほうれん草でも作ることができます。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2024/09/03 03:53に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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