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〈パンどら〉の箱…南欧風どら焼き
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〈パンどら〉の箱…南欧風どら焼き-レシピのメイン写真

〈パンどら〉の箱…南欧風どら焼き

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

南欧といえば、葡萄・あんず・いちじく…ドライフルーツの名産地。そんな勝手なイメージから産声をあげた銅鑼形サンド。ギリシャ神話に拠ると〈パンドラ〉なる人類最初の女性が厄介な箱の蓋を開けると、中から色んな災難が飛び出して〈希望〉だけが残ったそうな。皆さんも適当な空き箱を探して、一ツ希望を託してみては如何・私は既にやって升…なんか肌寒うなってきましたね…

南欧といえば、葡萄・あんず・いちじく…ドライフルーツの名産地。そんな勝手なイメージから産声をあげた銅鑼形サンド。ギリシャ神話に拠ると〈パンドラ〉なる人類最初の女性が厄介な箱の蓋を開けると、中から色んな災難が飛び出して〈希望〉だけが残ったそうな。皆さんも適当な空き箱を探して、一ツ希望を託してみては如何・私は既にやって升…なんか肌寒うなってきましたね…

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〈パンどら〉の箱…南欧風どら焼き

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

南欧といえば、葡萄・あんず・いちじく…ドライフルーツの名産地。そんな勝手なイメージから産声をあげた銅鑼形サンド。ギリシャ神話に拠ると〈パンドラ〉なる人類最初の女性が厄介な箱の蓋を開けると、中から色んな災難が飛び出して〈希望〉だけが残ったそうな。皆さんも適当な空き箱を探して、一ツ希望を託してみては如何・私は既にやって升…なんか肌寒うなってきましたね…

南欧といえば、葡萄・あんず・いちじく…ドライフルーツの名産地。そんな勝手なイメージから産声をあげた銅鑼形サンド。ギリシャ神話に拠ると〈パンドラ〉なる人類最初の女性が厄介な箱の蓋を開けると、中から色んな災難が飛び出して〈希望〉だけが残ったそうな。皆さんも適当な空き箱を探して、一ツ希望を託してみては如何・私は既にやって升…なんか肌寒うなってきましたね…

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材料

2人分
  • レーズン食パン(上段用) 2枚
  • ただの食パン(下段用) 2枚
  • クリームチーズ 30g
  • レモン果汁 適量(多め)
  • アプリコット(干あんず) 2粒
  • アプリコットジャム 適量
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作り方

  1. 1

    フルーツ餡:クリームチーズ・アプリコット(賽の目切り)・レモン果汁を加えて練り合わすと出来上がり

  2. 2

    食パンにお椀を表裏・両面からグリグリ押し当てて◯形にくり抜きます。周りの余分な部分はカットして、軽くトーストします

  3. 3

    銅鑼形パンにジャムを塗り、フルーツ餡を載せます。もう一つのパンでサンドすれば完成

コツ・ポイント

市販のあずき餡は甘すぎるし、一から拵えるのも大変。爽やかな風味を求めたフルーツ餡です。色んな種類のドライフルーツ・ジャムが売られているので、お好みのフルーツでお試しください

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2024/09/03 23:10に公開

このレシピのキーワード

パン どら焼き クリームチーズ 食パン

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