梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト
水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩
梨とドライフルーツ入りの水切りヨーグルト
水切りヨーグルトにドライフルーツを入れて、ドライフルーツがやわらかくなったらキューブ状に切った梨を加えてました✩シナモンパウダーとカルダモンパウダーもちょびっとかけて✩これで出来上がり✩
クロワッサンにサンドしても食パンにサンドしても、スコーンにだって合うのです✩
作り方
- 1
プレーンヨーグルトを水切りする。
＊私はいつもコーヒー用ペーパーフィルターで冷蔵庫に入れて水切りします。 -
- 2
＊ヨーグルトはしっかり混ぜてから水切りしてくださいね。
レシピID20191234 - 3
ボウルに➊を入れ、さっと水洗いしたレーズンとクランベリー、食べやすく切ったドライいちじくなどのドライフルーツを加える。
-
- 4
やさしく混ぜて、ドライフルーツがやわらかくなるまで4～5時間冷蔵庫で冷やす。
-
- 5
➍に1.5㎝角切りにした梨を加える。
＊ドライいちじくがやわらかくなって茶色っぽくなってしまいましたが味は美味しいです！ -
- 6
❺にお好みでシナモン&カルダモンパウダーを少し加えてやさしく混ぜる。
＊甘くしたいときははちみつなどを加えて下さい。 - 7
器に盛り付けて、ハーブを飾れば出来上がり。
＊ミントを飾りました。 -
- 8
＊クロワッサンにサンドしました。ミルクチョコレートもトッピングしました。これ、おススメ！
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コツ・ポイント
・ヨーグルトは水切りをするときもしっかり混ぜてから水切りしてください。
・ドライいちじくを混ぜ込むとどうしても茶色くなってしまうので、色白に仕上げたいときはドライいちじくは加えないほうがいいかも？
・梨は食べる少し前に加えます。
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