
子供も大人も大好きカレー(重ね煮)
我が家の旦那も子供たち(幼稚園児)も
大満足するカレーが
やっとできあがりました〜
作り方
- 1
何かの肉は食べやすい大きさに
玉ねぎはうすめに
にんじんは半月切りに - 2
具材を重ねる順番を守ってお鍋の中に重ねていく
- 3
鍋の一番上から
ーーふたーー
塩
何かの肉
ローリエ
にんじん
(にんにく先に入れたい人はここへ)
玉ねぎ
ーー鍋底ーー - 4
②の火を入れる時間は、
玉ねぎがかなり姿を消すくらい。
火を入れる前に水を750mlいれる。 - 5
玉ねぎが消えかけるまで
煮込んだら、
バーモントカレーを6皿(半箱)分
入れて、溶かす。 - 6
ルーが溶けたら
すりおろしたにんにく2かけ、
インスタントコーヒーを入れて
味を見る。5-10分位にこんで完成!
- 7
おまけ)大人用の味変には、塩、ウスターソース、お酢がおすすめ👍
コツ・ポイント
カレー大好きな家族ですが、大人も子供も美味しいカレーを追求し続けてきました。
変わった材料なども必要ないものがよかったので
このレシピにたどり着きました〜
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