マッシュルーム・玉ねぎ・ブロックベーコンは、それぞれ5mm角にカットする

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、マッシュルーム・ブロックベーコンを加え炒める

油が回ったら熱湯を注ぎ、ポルチーニブロードを加えて加熱し、沸騰したら弱火で15分くらいフタをせずに煮込む

粉チーズ・バターを加え、一定方向に混ぜながら全体に絡め、塩・黒胡椒で味を整えたら、出来上がり！