蒸し茄子丼アップグレードTKG
TKGを大幅にアップグレードして満足感を高めた究極の一品です♪蒸し茄子と温泉たまごの手間を省略する方法も応用可能です。
アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じです。
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たまごは大きいコップなどに入れて熱湯を注ぎそのまま10分放置します。熱湯消毒済みの安全な温泉たまごができます。
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- 3
ミョウガと紫蘇は小さく刻む。
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- 4
なすは皮を剥いてビニール袋に入れ(破裂するので袋を完全に閉めないこと)レンジ900Wで8-9分加熱する。
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- 5
納豆をタレと合わせて100回混ぜる。
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- 6
温泉たまごに醤油大さじ1／2を入れる。
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- 7
温泉たまごと納豆を合わせる。
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- 8
温かいご飯の上に7を投入して混ぜ、納豆入りTKGを作る。
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- 9
柔らかくなった茄子を一口大に切って醤油大さじ1／2とワサビを混ぜたものとあえる。
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- 10
9を8の上にのせミョウガを散らす。
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- 11
紫蘇を乗せてさあ召し上がれ💕
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コツ・ポイント
材料が揃わなくてもたまごと茄子が有ればそれでもう美味しいと思います。1人ご飯にも夜食にもヘルシーでおすすめ😊胡麻を振ったりするとより豪華TKGになるかも。
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