作り方
- 1
豆腐を水切りせずそのままフライパンへ入れる。パン粉も入れて豆腐を崩すように手で混ぜる。
- 2
①以外の肉ダネの材料も全てフライパンへ入れて手で混ぜる。6つハンバーグを成形してフライパンに並べる。
- 3
油はひかずにそのまま火をつける。弱火で10分焼く。ひっくり返して中火で5～10分焼く。
- 4
焼けたらソースの材料を全て入れて蓋をして10～15分煮込む。（ここで完全に肉に火を通す。）
- 5
チーズを乗せて、とろけたら完成！
コツ・ポイント
柔らかめのタネですので、ひっくり返すときは慎重に。
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